さいたま屋 神田

前行った大勝軒に向かっていたが、道に迷ってさまよっているとつけ麺の看板を発見。腹も減ってきたしこの店に入ることに。魚介をきかせた醤油スープに極太麺と書いてあるからいわゆる東京つけ麺だ。出てきた麺は極太よいうより平打太麺。スープは魚介の風味がほのかにする甘めのスープで非常に旨い。どちらも主張しすぎずバランスがよい。

　★★　８６点／１００点　★★

　たまたま入ったラーメン屋にしては十分すぎるぐらいおいしかった。

明治 ヨーグルトｉｎデザート

明治乳業　ヨーグルトｉｎデザート　ごろっとみかん

１３６ｇ　１３７円

底にみかんソース、上に缶詰みかんがのったヨーグルト風ゼリー。ヨーグルトではなく生菓子規格のデザートだ。ヨーグルトではないが、あっさりと食べやすくおいしいデザートに仕上がっている。こういったレトルト商品はあまりおいしいイメージがないが、これはなかなかおいしいし、新しい感じも評価できる。

　★★　８５点／１００点　★★

　新しい感じでなかなかおいしいデザート

山下商店 岡山

まるで香川のうどん屋のように、普通の住宅街の中にぽつんとあるラーメン屋。とんこつラーメンでかなりおいしいという噂。頼んだのは当然博多ラーメン。スープを一口飲んでみると、博多独特の豚骨スープに天下一品のように後に残る濃厚な味。う～ん確かに、岡山でこのレベルのとんこつラーメンは食べれない。麺は超細麺でとんこつラーメンらしい麺で、濃厚なスープに上手く絡み合ってまさに絶妙な味わい。替え玉を２回してスープがなくなり終了。岡山でとんこつを食べたいなら間違いなくここしかないといえるレベル。多分何回も行くことになるだろう。

　

　★★　９３点／１００点　★★

　岡山でこのレベルのとんこつラーメンが食べれるとは驚き。場所がかなりマニアックでわかりにくいのがまたマニア心をそそりそうだ。

初代けいすけ 品川

またもや品達に行ってきた。武蔵で和風だしを味わったので今度は違ったものをと「初代けいすけ」を選択。黒みそラーメンを頼んだ。出てきたラーメンを見るとまるでイカスミスープかと思うほど黒いスープが目をひく。麺は平打ち麺とまではいかないが少し長方形になった珍しい麺。ラーメンの上には白ネギが乗っており、スープは黒味噌と香辛料でかなり複雑な味がする。最後に生姜の風味が残るのも面白い。少し奇をてらった感はあるが、複雑なのにバランスが取れており完成度としては高く、満足して一杯を食べきることができた。

　★★　８１点／１００点　★★

　非常に複雑な味なのにバランスが取れている。新しい味噌ラーメン

麺屋武蔵 新宿

とうとう行ってきた。超有名店である麺屋武蔵本店。渋谷にある武骨外伝ではかなりおいしいつけ麺を食べたのでかなり期待は高い。つけ麺もあったが、やっぱりとりあえずラーメンを食べないといけないだろうとラーメンを注文。スープはこってりで。特徴は超太麺の麺で、コシがあってもっちりしているので少しうどんに近い感じもする。スープは和風魚介系でこってりを注文したけどあっさりしている。ただ、武骨外伝で食べたときのような旨いという感じがなく、少し特徴的な和風ラーメンのようだったというのが素直な感想。あまり知名度が高くなりすぎると求めるものも高くなってしまうので、良し悪しだなと改めて実感。

　★★　８０点／１００点　★★

　超有名店だけに普通よりはおいしいが、そこ止まり。

森永乳業 黄金比率バニラプリン

森永乳業　黄金比率バニラプリン

８５ｇ　１２８円

森永から発売された「黄金比率プリン」の姉妹品。前回の商品が好きだっただけに期待しまくって買ってみた。ＨＰを見てみたが今回はバニラの香料にこだわっているらしい。前回のように素材や食感、風味にと徹底的にこだわったのではなく、かなり取ってつけた感は否めない。。ちょっとテンションが下がったものの食べてみないとと、一口食べてみると、う～んめちゃくちゃ普通のプリンだ。バニラ風味のミルクプリン。それ以上でも以下でもない。ちょっと売れたからとこういったシリーズを出してブランドを汚す。前にもどこかの商品であった気がするが、あまりにも安易で情けない。前回の商品を作った意気込みやプライドというものはないのか？とまで思ってしまう。それだけ前作を評価していたのに本当に残念な商品だった。

　★★　４９点／１００点　★★

　味は極めて普通のレベルだが、顧客の裏切り度合いが酷い

せたが屋 品川

またもや品川にある品達に行ってきた。前回はつけ麺だったが、あえて今回もつけ麺を選択。目に留まったのは、平打ち麺のつけ麺屋「せたが屋」。特に店も決めてなかったので平打ち麺にひかれて入店。当然頼んだのはつけ麺、あつもりで。前回隣の店で食べたときは麺が冷たすぎて一瞬でダシがぬるくなったので、今回はあえてあつもりにしてみた。感想としては、平打ち麺はなかなかつけ麺に合うなというのと、平均点以上の東京つけ麺が食べれるお店といったところだろうか。平打ち麺以外に特別これといった特徴はないが、魚介系のダシを含んだ少しあっさりめの東京つけ麺。

　★★　７８点／１００点　★★

　そこそこおいしい東京風つけ麺。平打ち麺が特徴。

兵郷 香川坂出

坂出にある「兵郷」というお店、メジャー候補と聞いたので行ってみることに。見た目は昔の民家みたいな感じでちょっとマニアックさをかもしておりそれが魅力に感じる。かけうどんを頼んだのだが、ゆでたうどんを器に入れて渡され、隣の部屋に移動して蛇口付きの入れ物から自分でダシを入れるというシステム。麺がすごくキレイで光っているように見える。結構コシのある麺と上品な感じのあっさりめのダシがマッチしており、朝の一杯目にオススメのうどん。ただ、上品すぎる感じでパンチが弱いとも言えるので玄人向けか。

　★★　８０点／１００点　★★

　非常に上品なかんじのうどん。麺はコシがあって光っている。

麺処綿谷 香川丸亀

先日、香川に久しぶりにうどんを食べに行ってきた。行ったのは「麺処綿谷」。ここは肉ぶっかけが有名なお店。そもそも肉うどん自体日清のどん兵衛ぐらいしか食べたことがないので珍しいのだが、それが売りというお店なら是非食べておきたいところ。もちろん頼んだのは「肉ぶっかけ」。次があるのでハーフサイズを頼んだのだが、十分すぎるボリュームがある。麺は太めでもちもちしており、肉の甘いダシが特徴。個人的にかなり好きな部類のうどんの麺と、肉うどん特有の甘いダシがかなり旨い。なんせボリュームもあり、食べ応えは十分だ。是非また食べたい一杯となった。

　★★　８８点／１００点　★★

　非常においしい肉うどん。食べてみる価値はある。

正宗「刀削麺」 神戸南京町

かなり久しぶりに南京町に立ち寄りせっかくだからおいしいラーメンでも食べたいなと通りを歩いていたのだが、とにかく人が多く、ほとんどの店が露店で小さめの発泡容器にラーメンを売っていたので期待はかなり下がった。餃子専門店で一際行列が目立った店があったが、子供を連れていたのと嫁を車に待たせていたので並ぶこともできず、このまま餃子や飲茶系をテイクアウトして車にもどろうかなと思っていたところに珍しい名前を発見。その名も「刀削麺」。読んで名のごとくラーメンだが、これは珍しいと思い注文。目の前でラーメン生地というかうどん生地というか丸い塊を大きな包丁でそぎ落として鍋に入れていく。その演出はなかなか面白い。出てきたラーメンはというと小さな発泡容器に入って６００円なので高いがインパクトはある。乱雑に切ったのがそのまま麺の太さとして現れており、どちらかというとうどんのような見た目。スープはさっぱり鶏がらベース？に辛味と酸味がほんのり効いており、酸味のせいで少しタイのラーメンのような印象を受けた。麺は以外ともっちりしており、独特の味ではあるが想像以上においしい。これは以外とやみつきになりそうな感じの味に思え、どこでも売ってるふかひれラーメンにせずによかったと、満足しながら帰路についた。

　★★　７９点／１００点　★★

　刀でそぎ落としたばらつきのあるもちもち麺と、酸味と辛味のある独特のスープ。食べてみる価値はある。