さいたま屋 神田

前行った大勝軒に向かっていたが、道に迷ってさまよっているとつけ麺の看板を発見。腹も減ってきたしこの店に入ることに。魚介をきかせた醤油スープに極太麺と書いてあるからいわゆる東京つけ麺だ。出てきた麺は極太よいうより平打太麺。スープは魚介の風味がほのかにする甘めのスープで非常に旨い。どちらも主張しすぎずバランスがよい。

　★★　８６点／１００点　★★

　たまたま入ったラーメン屋にしては十分すぎるぐらいおいしかった。