森永乳業 黄金比率バニラプリン

森永乳業　黄金比率バニラプリン

８５ｇ　１２８円

森永から発売された「黄金比率プリン」の姉妹品。前回の商品が好きだっただけに期待しまくって買ってみた。ＨＰを見てみたが今回はバニラの香料にこだわっているらしい。前回のように素材や食感、風味にと徹底的にこだわったのではなく、かなり取ってつけた感は否めない。。ちょっとテンションが下がったものの食べてみないとと、一口食べてみると、う～んめちゃくちゃ普通のプリンだ。バニラ風味のミルクプリン。それ以上でも以下でもない。ちょっと売れたからとこういったシリーズを出してブランドを汚す。前にもどこかの商品であった気がするが、あまりにも安易で情けない。前回の商品を作った意気込みやプライドというものはないのか？とまで思ってしまう。それだけ前作を評価していたのに本当に残念な商品だった。

　★★　４９点／１００点　★★

　味は極めて普通のレベルだが、顧客の裏切り度合いが酷い

スイーツマジック ザプレミアムバニラ

パステルから独立したなめらかプリンの生みの親が作ったというお取り寄せ専用の極上なめらかプリン。５個３０００円で黒ラベルと赤ラベルの２種類で１０個６０００円というとてつもなく高いプリン。容器は黒と赤の陶器に入っており、高級感は満点。多分容器代が１５０円ぐらいで中身１００円といった原価だろう。黒のバニラには最高級のブルボンバニラビーンズを使用しており、赤ラベルは抹茶プリンで極上の宇治抹茶を使用しているとのこと。黒のバニラがベーシックプリンになるのでこちらから楽しみに口にする。う～ん、確かになめらかだけどこれはプリンか？甘さを控えているせいかなんか豆腐のような味で決して旨いとは言えない。ただ、底にあるカラメルソースをすくうと驚くばかりのバニラビーンズが混ざって出てくる。確かに風味は強い気がする。が、６００円も出す価値はないと断言できるようなプリンだ。これなら普通のパステルなめらかプリンの方が間違いなくおいしい。ちょっと懲りすぎておいしさの域を出てしまった感じかな。赤の抹茶の方は、確かにいい抹茶を使用しているだけあってものすごく奥深い抹茶の香りと味がある。底には小豆の入ったソースがあり、完成度としてはこちらの方が高くおいしいだろう。

　黒ラベル　★★　７０点／１００点　★★

　赤ラベル　★★　８３点／１００点　★★

　どちらにせよ高すぎる。まあ抹茶の赤ラベルの方は味はおいしい。

丸福珈琲ゼリー

丸福珈琲ゼリー　

１１０ｇ　１９８円

珈琲ゼリーの割りにかなり高い商品。この丸福はカップコーヒーなども出しており、積極的に市販品に手を出している感じがする。この商品はというと、甘さ控えめのビターな珈琲ゼリーにスジャータの生クリームのポーションが乗っている。安い甘いだけの珈琲ゼリーと違い大人向けの味。おいしいといえばおいしいが、珈琲ゼリーにここまで金を出すか？という疑問がでるぐらい高すぎる感は否めない。

　★★　７０点／１００点　★★

　ビターな大人向けの珈琲ゼリー。まあまあうまいが高い

クリスピー・クリーム・ドーナツ 有楽町

イトシアの地下にある「クリスピー・クリーム・ドーナツ」。一年半ほどずーっと狙ってはいたが、とにかく人が多くて毎回あきらめていた。もともと行くつもりはなかったが、今回プランタン銀座の地下にある焼きドナーの店ミエルに人が一人も並んでいないのを見て、「おっ、ドーナツブームも終焉か」と思い、イトシアに直行。予想的中ではなかったが、いつもに比べ全然人がいない。３０分と聞いてこれは並ぼうと決意した。店内に入ると、ドーナツの自動化ラインが見える。これは非常に面白い。映画で見たチャーリーとチョコレート工場みたいな感じ。ほとんどの人が関心しながら見ていた。ただ、そこでふと思ったのだが、ここまで自動化されて人件費が削れるならなんでこんなにドーナツが高いんだ？と。実はぼったくられていることにここで気づいた。しかし食べてみないことには話にならないので、定番のオリジナル・グレイズドを注文。家族への土産とは別にすぐ食べるから別に１つだけ包装してくれと頼むと、「では焼きたてをお持ちしましょうか」と最高にサービス満点の返事が。当然是非お願いしますと超期待して待っていた。確かにあったかく焼きたてである。オレはラッキーだと良い気分でパクリと食べると、・・・周りの砂糖がベチャベチャしていて、しっとりというよりグッチョリ。なんと、これは冷えた方がおいしいのでは？。そこで冷えたやつを食べてみると、表面はサクっとしていて中はフワっと。おお、これが正しい食べ方だ。まあ、気を利かしてくれた店員さんには感謝しつつ店をあとにした。感想としては、確かにおいしいが並んでまで買うものか？といった感想。ミスドのポンデリングに非常に良く似ている。個人的には値段と食べやすさからポンデリングの方が上だと思う。まあ、やっと食べれたという満足感は高い。

　★★　８０点／１００点　★★

　アメリカからやってきた人気のクリスピー・クリーム・ドーナツだが、　　　お手軽にミスドのポンデリングでも十分だと思う。

森永 １００％フルーツ＆ベジ

森永乳業　１００％フルーツ％ベジ　トマトオレンジ　

１３０ｇ　　１３６円

透明容器に赤いゼリーがおいしそうに目立っていたこの商品。果汁５５％と野菜４５％使用と書いてある。トマトオレンジ味と書いているように、確かにトマトとオレンジの味がする。意外と甘くなく、それでいてトマト臭くもなく食べやすいし夏向けにいいゼリーだと思う。身体にも良さそうな点もいいが、もう少し安ければよかったのに。。果汁だけでフルーツが入っていない割りに値段が高い。

　★★　８０点／１００点　★★

　味は食べやすくておいしい。値段が安ければ。。

トシ・ヨロイヅカ 六本木

おいしいスフレが食べれると聞いて、ミッドタウン内にあるトシヨロイズカのショップに行ってきた。たまたまテイクアウトのショップが休みだったので、お客さんが少なくてスムーズに入れたみたいで、普段はもっと並ぶらしい。で、テレビにも出たという卵のスフレを食べたかったのだが、メニューにあるのは、「パイナップルとココナッツのスフレ１２００円」。う～ん、ココナッツきらいなんだよなーと思いながらも、時間的にも次これるチャンスはあまりないだろうと食べることを決意し店の中へ。説明書きにはキャラメリゼしたパイナップルを中に入れココナッツ風味に仕立てたスフレと書いてある。キャラメリゼしたパイナップル？？にココナッツ・・とあまり期待はしていなかったが、焼きたてのスフレが出てきたときは期待が高まる。スプーンを挿してみると、焦げ目のついた表面が何かまぶして焼いてあるのかサクっとしており、こおばしくて旨い。中にはバニラシードが入った濃厚なカスタードクリームがふんわりしていて絶妙な感じ。キャラメリゼしたあったかいパインの酸味が全体のバランスをとっていて、ココナッツはほんのり風味程度で、こんなに旨いスフレは初めて食べた。また、別添であったかい酸味の強いパインソースが付いていて味を調整できるところも粋なところ。まず、以前食べたルスフレとの大きな違いは、表面の食感と旨さ。クリームの食感と質、温度が高い手の込んだ具材。アイスを入れて食べるスフレなら、パフォーマンスも含め満足できるが、ヌルイソースをスフレにねじ込むルスフレはその時点で温度という重要な要素が欠落している。別にルスフレが不味いとは言わないが、レベルの違いに純粋に驚けるスフレであった。是非卵のスフレを食べてみたいものだ。

　★★　９６点／１００点　★★

　本当に驚くほどおいしいスフレ。日本では最高レベル

YOGO スムージー

有楽町イトシアの地下に新しくできた？ＹＯＧＯというジェラート屋。ヨゴリーノという有名なショップのコンセプト違いのお店らしい。ジェラートでもよかったのだが、のどが渇いていたのと、男一人だったのもありスムージーのマンゴーピニャコラーダをチョイス。店内はカップルや女性客だけで若干いづらかったが、そこはあまり気にしない。出てきたのは、クラッシュした氷と果汁をミキサーにかけたような感じかな。マンゴーオレンジ味に時折感じるパッションフルーツの酸味がきいた夏っぽい味わい。面白いのはスムージーの中にクラッシュしたナッツのようなものが混ざっており、食感も風味でもアクセントとなっていた。濃厚でしっかりフルーツの味もするし、フローズンがあっさりさせてくれるので夏にはオススメのドリンクだと思う。ただ男一人では人目が気になって入れないと思う。

　★★　８５点／１００点　★★

　贅沢で旨い夏向けの飲み物。カップルで是非。

モンテール チーズスフレ

モンテール　チーズスフレ　ミルクホイップクリーム

２１０円

スフレが市販品で食べれるのか？と思い値段は若干高かったが買ってみた。食べてみるとスフレというより、しっとりふんわりチーズケーキにホイップクリームが乗っている感じ。ふんわりしているが濃厚な味わいのチーズケーキに甘すぎないホイップクリームのバランスが良くかなり旨い。スフレではないものの、市販品のデザートにしてはかなりのレベルの商品だと思う。また食べたい商品。

　★★　９０点／１００点　★★

　市販品のデザートにしては一級品。まじ旨い。

ル・スフレ 自由が丘

自由が丘にあるスイーツフォレストに行ってきた。ここには４，５年前に来たことがあるが、当時と比べるとかなり客数が減っている感じを受けた。やはり、あまり魅力的な店はなく、あと５年もたないかなーと思いながら、前回も行った「ル・スフレ」にはいった。頼んだのはフランボワーズのスフレ。ふんわりしたラズベリー風味のスフレに生クリームとラズベリーソースを流し込む。温かい甘めのスフレと酸味のきいたソースが絶妙なバランスで旨い。前食べたバニラより断然旨い。個人的に今まで食べた一番おいしいスフレはパリのロブションで食べたスフレ＋ピスタチオアイス。熱いスフレに冷たいピスタチオアイスを入れると音をたてながら沈み込んでいく。その演出も良いが、味もマジで旨かった。スフレの欠点はメリハリがないこと。今回は甘みと酸味という差があったのでまだよかったが、熱い＋冷たいという組み合わせも日本で食べてみたいものだ。この店の欠点は、超愛想と態度の悪い沖縄っぽい濃い顔の女店員。たいがいシバいたろか！と思うぐらいの店員だった。こんな奴を雇っていると、客も離れるだろう。。

　★★　８１点／１００点　★★

　酸味のあるラズベリーソースとほんのり甘みのスフレの組み合わせが旨い。店員さえよければ。。

千疋屋 オーストラリアマンゴーパフェ

この前パーラータカノで食べたので、次はやっぱり千疋屋かなと思って、久しぶりに日本橋の千疋屋に行ってきた。食べたのは「オーストラリアマンゴーパフェ」。時期的にはタカノ同様苺だったが、苺はあまり旨さの違いがわからないので、あえてマンゴーをチョイス。オーストラリアのマンゴー？って聞いたことないけど、あっちは夏だから旬の終わりかけのマンゴーだろう。果肉は臭みがほとんどない甘い味だが、値段ほどの価値はない。昔ここで食べたマンゴーがめちゃ旨かったので、期待が高かったがやっぱり夏に来ないと食べれないと思った。ただ、全体的にはおいしい贅沢なパフェだとは思う。

　★★　７６点／１００点　★★

　オーストラリアマンゴー＝普通の味

PIERRE HERME ピエールエルメ マカロン

パリの有名なパティシエ「ピエールエルメ」のマカロン。日本ではおつまみとして有名だが、ヨーロッパでは割とメジャーで、様々なスイーツに用いられているピスタチオ味を購入。パリでマカロンといえば凱旋門前のラデュレが有名だが、やはりエルメも相当レベルが高かったように覚えている。食べてみると、なんとも一言で表現できないほのかな杏仁豆腐風味をピスタチオでサンドしたような味わい。日本でよく売られているマカロンはとにかく甘いのが多いが、これは上品な甘さで、食感もしっとりさっくりといった感じでやはりレベルの高さを感じる。

　★★　８３点／１００点　★★

　日本で買えるマカロンではかなりの最高レベル

栄屋乳業 極 無添加プリン

栄屋乳業　極　無添加プリン

８０ｇ　１５８円

容量の割にやたらと高いプリン。その名も極。森永の黄金比率よりも高いし、極めているのだからさぞかしおいしいのだろうと期待して買ってみた。特徴は書いてあるとおり無添加なのだろう。食べてみると、液体のようなカラメルと自宅で作ったようなプリンの味。良く言えば自然な素材の味わいがおいしいが、悪く言えば自宅で作れる味。しかもカラメルが液体っぽいので食べにくい。無添加といっても旨くなければ価値もない。値段の割りに普通過ぎる。。

　★★　７０点／１００点　★★

　値段の割りに普通すぎ。カラメルが液体で食べにくい

手だてプリン ＷａＢｉＳａ

三越の地下だったと思うが、手だてプリンという面白いものを見つけた。プリンの上に卵を泡立ててゼラチンで固めたものが乗っている。プリンには北海道産の牛乳と生クリームを使用しているらしい。食べてみると、固めた泡の部分とプリンの食感の違いは面白いが、それがおいしさにつながっていないところが残念。プリンにはバニラビーンズも入って贅沢な感じがするが味はいたって普通。せっかくだからもう少し、努力してほしかった。

　★★　７０点／１００点　★★

　アイデアは良いが、味がついてない。。

ｍｉｅｌ 焼きドーナツ プランタン銀座

イトシアでドーナツが食べれなかったので、もう一つの本命ｍｉｅｌの焼きドーナツを買いに行った。通常油で揚げるドーナツを焼いている。一体どんな食感、味なんだろう？と期待は高いのだが、こちらも並ぶのでいつも買えずにいた。今回は、いつもよりは並びが少なかったので、覚悟を決めて並んだ。プレーン、ココア、ラムレーズン、きなこを注文。やっぱ焼きたてが食べたい。家のトースターに入れて温めると美味しく食べれるらしいのでお持ち帰り。トースターで温めて食べた感想。旨いじゃん～面白いねー。まず、食感が面白い。カステラとドーナツの中間のような感じだろうか。個人的にドーナツはボソボソして口の中で水分不足になるので２個以上食べれないが、これなら食べれる。期待以上の商品じゃないだろうか。今回の東京は結構外れが多かっただけに、このドーナツはいい。温めたら家でも美味しく食べれるという点も評価が高く、是非またお土産に買って帰りたいと思う。

　★★　８８点／１００点　★★

　焼きドーナツ。一度食べてみる価値はあるよマジで。

シルビウス ブラボー 有楽町ＩＴＯＣｉＡ

今回のターゲットはクリスピー・クリーム・ドーナツだったが、もう半年も経つのに人気は衰えず、1時間以上の待ちだったので断念。もう一ヶ所食べたかったシルビウス ブラボーのワッフルを食べることに。ここもイートインで並ぶと結構時間がかかるが、テイクアウトだとすぐ買えるので買って外で食べることにした。このお店はワッフルを焼いているところが見えるのが面白く、こうやって作るんだーというのが観察できる。頼んだのはラズベリーワッフルとベリーソース。テイクアウトの欠点は焼いてストックしているものを出してくれるので、焼きたての美味しさではなく、どちらかというと冷えている。なので、焼きたてを食べると評価も違うかもしれないが、感想はあんまりおしくない。やはり焼いてる工程を見てるとわかるが油ぎっしゅである。イメージは外はサクっと中はふんわり。だったのだが、全体的に固めでカロリー高そうって感じ。食べるなら並んでもイートインがオススメかな。

　★★　６６点／１００点　★★

　冷たくなると油ぎっしゅなパン。。

タカノフルーツパーラー 新宿

新宿中村屋で期待を裏切られたので、口直しにとすぐ近くにあるフルーツパーラータカノに行った。以前来たときは予想以上の人にあきらめて帰ったが、今回はスムーズに入れた。というのも、並んでいるのはバイキングでパーラーは普通に入れたみたい。頼んだのは、期間限定の「ひのしずく苺のパフェ」。連れが頼んだ「いちごのトライフル」はとちおとめの苺を使ってるって言ってたので、それよりは価値のある苺だろう。出てきたパフェの上にはめちゃめちゃでかい苺も乗っている。小さめのは酸味が控えめで甘くておいしかったが、でかい苺は中に巣があったりとやはり大味な感じは否めない。ただ、全体としては美味しい苺パフェだったと思う。下の店舗ではフルーツを売っているが、大粒のあまおうなどは３粒８００円近くとありえない値段。でかい＝旨いではないと思うのだが。。個人的に苺自体にそんなにおどろきの差は感じない。パフェなら銀座の千疋屋で食べたマンゴーパフェの方が断然旨かった。また夏にマンゴーパフェを食べに来てみようかな。

　★★　７５点／１００点　★★

　見た目はリッチ。味も普通においしい。ただ、ひのしずく苺に特別な価値は感じなかった。

ねんりん屋 ストレートバーム

「ねんりん屋」のストレートバームやわらか芽　生タイプを購入。今日、東京駅の大丸で行列だったので気になっていたのだが、さすがにめんどくさいと思いスルーしていると、羽田空港内にも発見。しかもこちらは誰もならんでいない。これは買わなければと物色していると、通常のストレートバームの旨味の最高点、極上の食べごろと書いてあったので、あえて生タイプをチョイス。賞味期限はその日限りという点にもその意気込みが伝わってくる。味はというと、しっとりとした柔らかな生地をジャリっとした食感の糖衣で包んであるのだが、まあ確かに旨いけどそこまで並ぶほど？と、期待が大きすぎたこともあり普通においしいバームクーヘンにがっかり。並ぶほどではないだろう。。

　★★　７５点／１００点　★★

　普通に旨いが、ならんでまで買うほどでも。。

森永 ｱｰﾓﾝﾄﾞｷｬﾗﾒﾙのとろふわプリン

森永乳業　アーモンドキャラメルのとろふわプリン

８５ｇ　１２６円

普段あまりプリンは買わないのだが、このプリンはもう一度食べたいと思って買ってしまったプリン。通常のカスタードプリン以外のタイプで初めておいしいと思えた。このシリーズはテレビチャンピョンのデザート大会で優勝した子が森永に入社して作ったというすごい商品。何がすごいってそんな子を社員にできた森永がすごい。いきなり新人にしてスペシャリストのクリエイター。そんな子が作った商品だから、確かに今まで味わったことがないようなプリンである。とろふわと言うだけあって、なめらかで軽めの食感で甘くておいしいアーモンドキャラメルの味が口に広がる。ポイントは、甘くておいしいのに甘すぎない絶妙のバランスであること。甘すぎるだけのプリンなんかはよくあるのだが、とにかく絶妙。この子が値段を無視しておいしいプリンを作ったらどんなのができるのだろう？ってすごく期待してしまう。できれば森永辞めてどっか独立して妥協のないスイーツ店をやってほしいものだ。

　★★　９５点／１００点　★★

　専門店ではなく、安い市販品でこの味はすごい。マジまいう～

es KOYAMA コヤマロール

神戸にあるｅｓ　ＫＯＹＡＭＡで一番人気のロールケーキ。これは、パティシエ競演のテレビの場で作られたロールケーキだそうで、敢えて並居るパティシエ達との勝負の為にシンプルイズベストで臨んだ作品。小山さんだけに名づけて小山ロール。きめ細かくしっとりとして甘さ控えめのスポンジに、栗が入った生クリームを包んでいる。生クリームは甘さ控えめだが、栗の甘みがほんのりついていて上品な味わい。スポンジと合わせて全体的に上品にまとまっているが少し個性が弱い気がする。個人的には同じく関西の有名ロールケーキの「堂島ロール」の方が好き。

　★★　８０点／１００点　★★

　きめ細かくしっとりとしたスポンジが旨い。上品な味わい。

パステル なめらかプリン

とうとう岡山にもパステルが進出してきており、お土産で買ってこなくても食べれるようになった。東京で出た当時にしか食べた記憶がなかったので、もう一度どんな味だったかと思い買ってみることに。以前は気づかなかったが、よく見るとプリン部は2層になっている。一口スプーンにとって口に入れると、「うまぁ～ィ！」。まじ旨い。上の層は濃厚でふんわりした超おいしいカスタードクリーム。下はなめらかというかトロトロにゆるすぎるぐらいのプリン。底のカラメルは苦めと、全体で最高のバランスのプリンである。ただ、プリン部はなめらかを通りこしてシャバシャバになっているのが残念。実質液体のようだったので、もう少しなめらかなプリンにしてもらえれば満点のでき。さすがに、昔はしっかりしたプリンが主流だったところ、なめらかという市場を作ってきただけはある。マジまいうーです。

　★★　９５点／１００点　★★

　まじ旨い！！プリン部が液体のようだったので、もうすこしなめらかプリンにしてもらえると満点。

森永乳業 黄金比率プリン

森永乳業　黄金比率プリン

８０ｇ　１３６円

ナムコプリン博覧会で人気のなめらかプリン６品を大研究し生クリームと卵黄のおいしいバランスで作ったと書いてある。表面に濃い層があって、下にはなめらかなプリンがある。確かに贅沢な味わいで旨い！市販のプリンでは相当のレベルの完成度だ。量が少ないので具体的に味を分析する間もなく食べてしまった。また次を食べたくするあたりが良いバランスでもある。

　★★　９０点／１００点　★★

　市販のプリンにしてはかなり旨い。さすが黄金比率！

ハウス フルーチェ冬のりんご

ハウス食品　フルーチェ　冬のりんご

１３０ｇ　１５７円

昔食べていたような気がするフルーチェのワンハンドタイプの商品。どんな味だったかな～と食べてみると、マズイ！！マジでこんな味だったか？っていうぐらいマズイ。中にさりげなく入っているりんごの果肉自体はそこそこだが、とにかくベースの味がマズイ。子供のころはこんなものをおいしいと食べていたのか。自分にびっくりである。

　★★　４８点／１００点　★★

　とにかくマズイ。子供の頃の自分の味覚にびっくり・・

ＧＩＮＴＯ Ｇｉｎｚａ スポンジケイク 銀座

世界をまたいで活躍している森田恭通氏が手掛けたデザイナーズレストランＧＩＮＴＯのスイーツ専門店？プランタン銀座の地下にあるお店。カラフルで面白い組み合わせが目をひいたスポンジケーキのお店だ。冊子にはなぜかスポンジケイクと書いてある。食べたのはパンプキンオレンジとトマトバジル。スポンジケーキというよりは、ちょっとお洒落な蒸しパンだ。パンプキンオレンジは、ほんのりかぼちゃ味の甘さ控えめスポンジに甘くやわらかいオレンジピールが乗っている。オレンジピールはよくあるドライフルーツのようなものではなく、しっとりとした上品な食感で甘くおいしい。甘さ控えめのスポンジとのバランスが良く、ネタで食べたつもりが結構おいしい組み合わせだ。スイーツというより少し食事よりのスイーツである。ちなみにトマトバジルはというと、まるでピザのような酸味の強いトマトに強めのバジル風味が合わさって、うーんキツイの一言。今回はちょっと変り種を頼んだが、普通のチョコや抹茶などはおいしいと思われる。

　パンプキンオレンジ

　★★　７５点／１００点　★★　

ネタっぽい組み合わせだが、予想を裏切る完成度でびっくり。

　　　　　　　　　　ちなみにトマトバジルは・・５０点　

プティカスタ 銀座

銀座プランタンの地下にあるお店｢プティカスタ｣。ハンドメイドフィンガースイーツとうたってある商品で、なぜか行列ができていたのであえて並んでみた。どんなものかというと、よく祭りの出店なんかである一口サイズのカスタードスポンジの中にクリームなどを入れたもの。鯛焼きの小さい形のものや、ボール状のものやドーナツ状のものなど見た目にかわいいところが人気の理由だろう。特にどれと限定することなくお任せミックスで３２個入りを買ってお土産にした。味はというと、別に特別おいしいわけでもなく、お土産向きの一口スイーツだ。個人的にはあと１年もしたら店がなくなるだろうと思ってしまうのだが、もう一工夫リピートする為の何かが欲しかったかな。

　★★　７０点／１００点　★★

　かわいさ以外にもう一工夫ほしかった。

GOKAN 五郎島金時芋のパイ

これも阪急のデパ地下にあったお店「GOKAN」。五感がルーツなのだろうか？ロゴの書体が崩れすぎていて解読不能。商品は、底に丸い形のパイ生地が敷いてあり、その上にスイートポテトが乗っているのをオーブンで焼き上げた感じ。上のスイートポテトがものすごく濃厚で甘い！俺的にはとても一個を食べきれないというぐらい甘い。女性にとってはいいかもしれないが、男にはキツイ代物だと思う。ただ、味の完成度としてはかなりのものだと思うしおいしいことには間違いない。でも下の小さなパイ生地は何の意味があるのだろう？？

　★★　７６点／１００点　★★

　とにかく濃厚で甘いスイートポテト

黒船QUOLOFUNE カステラ

梅田阪急のデパ地下にあるお店「黒船QUOLOFUNE」。なんかいたるところにこだわりを面白いキャッチコピーとして書いてあるのが特徴的。例えば「作りたてを　作りたい」とか。当たり前そうで確かに難しいと思うことだ。その中でも卵にこだわってるうんちくが書いてあって、具体的には忘れたが、とにかくこだわった卵で作ったので普通のカステラとは一味違うといったようなこと。どんだけ～！とこれは確認しないといけないと思って１つ購入。食べてみると、確かにおいしいがレベルの高い違いなのだろうか、凡人には違いがわかるだけの旨さは感じなかった。ざらめが底になかっただけ少し上品なカステラのようには感じたが。期待を持たされただけにちょっとがっかり。。

　★★　７５点／１００点　★★

　確かに旨いが、うんちくの割りには。。

リーガロイヤルホテル 生マシュマロ

阪神百貨店の地下に入っているお店。ホテルの直営店だろうか。そこで、ものすごく惹かれる商品が！その名も「生マシュマロ」。さすがに素通りできずに店員さんに普通のマシュマロとの違いを聞いてみた。すると普通のマシュマロは大豆たんぱくで作るところ、これは卵白で作っていて、日持ちしないかな「生」という表現らしい。３種類がカップに詰められており、味はぶどう、イチゴ、パッションの３種類。合成着色料が使われており、ぶどう味なんかものすごく香料がキツイ。斬新な商品を出したかったのだろうが、これならホテルのイメージも悪くなるというもの。確かに食感はしっとりとした新しいマシュマロだが、味は駄菓子よりひどいかも。。

　★★　６０点／１００点　★★

　アイデアは良いが・・　

東方美人 パールマンゴーアイスシャワー

梅田の阪急百貨店地下から出てちょっとのところにある「東方美人」。ここでパールアイスマンゴーシャワー５８０円を食べた。以前来た時には、ヨーグルトを食べたが、今回はアップルマンゴーの角切りとブラックタピオカが乗ったカキ氷。男１人で入るにはかなり気が引けるぐらい女性に人気のお店。「そんなの関係ない！」ってよく聞くフレーズを言いたくなるぐらい、とにかくマンゴーとタピオカが旨い。アップルマンゴーもかなり質のいいものを使っていると思われ、下手すると千疋屋の併設カフェで食べるよりもおいしいものを出していると思う。ブラックタピオカについては、この店で初めて食べたんだが、とにかく食感も味もかなりＧＯＯＤ！値段はそこそこするが、確実に満足できる。千疋屋は値段の割りに・・・。ちなみにテイクアウトもあるので、恥ずかしがり屋の男性でも大丈夫。カキ氷については、たまに味のない氷だけのところがあるのが残念。マンゴーシロップなんかで味がついていると満点かな

　★★　９１点／１００点　★★

　とにかく、マンゴー果肉とタピオカが旨い！

コールドストーン 丸ビル

丸ビルの地下にあるコールドストーン。アイスをー９度の石の上でトッピング具材とミックスしながら作ってくれるというエンターテイメント性を持たせたアイス屋さん。店員さんもみんな可愛くて、その子たちがみんなで歌いながら作ってくれるので、椅子に座って食べながら眺めているだけでも十分楽しめる。これぞ一歩先行く外食産業の姿か。前に銀座のどこかのデパ地下でも同じような店を見たが、その時は歌はなかったので、ふぅ～ん、見せるだけじゃんと思ってたのだが、今回は店員さんの質もプラスしてホント最高のアイス屋さんだと思った。頼んだのは｢チョコレートデボーション｣５００円で、チョコレートアイスにブラウニーやチョコチップなどチョコ具材を混ぜこんだアイス。味はちょっと甘いが普通においしい。なんといってもこの雰囲気にまた来る価値はある。子供も楽しそうだった。

　★★　９０点/１００点　★★

　味は普通だが、店員さんの可愛さと楽しさが最高

千疋屋 丸ビル

丸ビルに入ってる千疋屋にて｢ペリカンマンゴーパフェ｣１６８０円を食べた。前に本店で食べたアップルマンゴーの方が果肉の甘みもあってかなりおいしかった。そもそもペリカンマンゴーって聞いたことがない。果肉だけで言うと、食べてると口の中に繊維質の物が結構残ったりしてイマイチ。その下にあるマンゴーシャーベットは少しミントっぽい風味がついていて珍しい感じ。その下のバニラアイスはおいしく、生クリームと底にマンゴーピューレが入っている。底のマンゴーピューレは多分アルフォンソだと思うのだが、上品な甘さがあって、全部を混ぜて食べるととてもおいしいマンゴーデザートになった。果肉がおいしければよかったのに。千疋屋商品としてはちょっと・・・かな。

　★★　７５点/１００点　★★

　マンゴー果肉が微妙。

Ｆｒａｎｔｚ 神戸 チーズケーキ

神戸スイーツハーバー　Ｆｒａｎｔｚ　

『チーズケーキ　プレーン』　１９０円

一口サイズで表面に軽く焼き目がついている。中はしっとりしていて濃厚で旨い！！この濃厚さだからこそ納得の量で、価格と満足度のバランスのいい商品。ネットでも売ってるみたいだしまた買ってみてもいいかな。

　★★　９０点/１００点　★★

　旨いしお買い得な価格がＧＯＯＤ！

千疋屋 フルーツコンポート【マンゴー】

千疋屋　フルーツコンポート〔マンゴー〕
和歌山産業　１８０ｇ　210円

日本ではめずらしいコンポートという名の商品。ヨーロッパでコンポート
というと、砂糖で煮込んだ甘ったるいジャムになる前のフルーツみたいな
イメージだが、これは、ヨーグルトなんかに入っているフルーツをゼリー
で固めたような感じ。千疋屋の冠がついて２１０円もする割りに、
フツーにヨーグルトで使われているマンゴーと大差ない。果肉以外の
周りのゼリーも果汁が入っているのか色もついており、全体としては、
マンゴーを楽しめるが、千疋屋の商品にしてはイマイチ。

　★★　７５点/１００点　★★

マンゴー入りゼリーとしてはまあまあだが、千疋屋の商品としてはイマイチ

MOCHICREAM

MOCHICREAM（もちクリーム）　銀座松屋店

24種類ものフレーバーがある、生クリーム入り大福って感じで、売り場でものすごく目に留まったので買ってみることに。種類が多いので悩んだが、スイートプラム、マンゴークリーム、店員さんのオススメで宇治金時を購入（各¥158）中は各フレーバーの餡と生クリームの２層になっていて外はそのフレーバー味が少しついた求肥で包まれています。
まずは宇治金時…苦めの抹茶餡と固めのホイップクリームのような生クリームのバランスが絶妙で、そとの求肥ももっちりしていて和と洋が見事に調和した上品なデザートといった感じ。それよりもおいしかったのがスイートプラム。ほんのり緑の求肥に甘酸っぱいスイートプラムの煉りこんだ餡とセンターの固めのクリームが最高のバランス。宇治金時より意外な組み合わせに逆においしさの驚きがあってとてもおいしい。パーラー高野の枇杷パフェもそうだったが、甘みを強めの酸味が引き立てると本当においしく感じるものだと実感できた。

　スイートプラム　★★　８８点/１００点　★★

　意外に予想を裏切るおいしさが評価高い

　宇治金時　　　　★★　８０点/１００点　★★

パーラー高野 枇杷蜂蜜パフェ

パーラー高野　銀座松屋店　枇杷蜂蜜パフェ

銀座千疋屋と並んで有名なフルーツ店のパーラー高野。初夏が旬とされる枇杷（びわ）のパフェが売ってあったので買ってみた。枇杷ピューレと蜂蜜の爽やかな甘みのムースと蜂蜜レモンジュレで仕立てたパフェという説明あり。一番上に枇杷がまるまる1個乗っているのだが、まるまる食べるのは子どもの時以来かも知れない。どことなく懐かしい甘さと食感のフルーツである。まわりには枇杷のハーフカットが並べられており、下のムースと合わせながら食べるとなかなかおいしい。ここまでは普通によくあるデザートといった感じだったが、一番底に敷いてある蜂蜜レモンのジュレ？が全体の味を最高に引き立てている。今まではまったりとした甘さだったのに対し、ピリッと酸味のきいたレモンジュレが全体を締める感じでバランスを取っており、この商品のメインともいえる。普通に果物がおいしいパフェはよくあるが、これはひと工夫されてうまさを引き立てているという点では評価が高い。

　★★　９０点/１００点　★★

　底のレモンジュレの強い酸味が全体の甘みを引き締めて

　全体として最高のバランスに仕上がっている。

Sweet of Oregon チーズケーキ

銀座三越の地下で見つけたチーズケーキ専門店。オレゴンから来た日本上陸という言葉にひかれて買ってみた。プレーンのレアチーズケーキ。家に持って帰って食べたのだが、パッケージの裏を見ると、製造者のところに名古屋市の会社が。。オレゴンじゃねーのかよ！って突っ込みを入れたくなる。あげくの果てにＨＰを見ると、普通に店舗もあるし、いろんなデパ地下に入ってる・・。かなりテンションが下がった状態で食べてみると、一気にテンションを盛りかえすぐらいに、うま～い！濃厚だけど、後に残らなずクセのないまろやかな味わい。底に敷いてある生地？もアクセントになっていて、かなりの高レベルなチーズケーキだった。小ぶりだが５２５円で買えたし、量も２人で食べてちょい足りないぐらいで満足。

　★★　９０点/１００点　★★

　うーん、旨い！って感じの濃厚だけどクセのないチーズケーキ

MANDARIN ORIENTAL ショコロン

銀座　MANDARIN　ORIENTAL　『ショコロン』

１個３２０円

銀座にあるチョコレート専門店。そこで、珍しくマカロンにチョココーティングをした『ショコロン』というお菓子を見つけた。パリで食べてからマカロンが好きになったのだが、チョコに包まれたマカロンってどんな味がするんだろう？と買ってみた。味はラズベリー。上品な味を楽しみに口にした瞬間。。これは「チョコバットか？」。なんという安っぽい駄菓子のような味がするんだろうと。マカロンってチョコで包むことで、あの独特の食感が失われ、ホント低レベルな駄菓子に変身してしまうとは。まあ、ここのマカロン自体がまずかった可能性はあるが、それにしてもひどい。中のラズベリー味の部分はそこそこの味だったが、いかんせん戴けない。ある意味新しい発見ではあった。

　★★　６５点/１００点　★★

　マカロンを安っぽくする手段としてはおもしろいかも

銀座千疋屋

マンゴーパフェ　１８９０円　、マスクメロンジュース　１５７５円　フルーツポンチ１０５０円

昨日銀座にある『銀座千疋屋』に行ってきた。ありえない価格のフルーツを眺めながら、誰がこんなもの買うんだろうと不思議に思ったのだが、売れるから経営が成り立っているのだろう。世の中にはスゴイ買い物をする人もいるものだ。まあ、食べてみたいとは思ったが買える訳もなく、せめてもと思い、２階にあるパーラーの方に入ってみた。３人だったのだが、頼んだのはマンゴーパフェ、マスクメロンジュース、フルーツポンチ。俺はいろんなフルーツの千疋屋レベルを味わいたくフルーツポンチを頼んだのだがこれが失敗。メニューには『定番』と書いていたのだが、食べてみると、Ｂ級フルーツ詰め合わせ。どこで食べてもいっしょじゃん！ってかこの値段なら詐欺やろーって。続いてマスクメロンジュース。１階には２万もするようなマスクメロンが売ってあったので、これは１５００円もするからにはすごいんだろうと飲んでみるが、これも詐欺。。確かに薄めたジュースとかではないが、普通のメロン汁です。金取りすぎ。最後にマンゴーパフェだが、これはおいしかった。フルーツポンチのマンゴーを食べて、このパフェのマンゴーを食べるとその差は歴然。Ｂ級とＳ級の差があるぐらい、熟度が高く甘～いマンゴーでした。１階にはオーストラリア産１個２０００円が売ってあったが同等のものだろう。その分フルーツポンチのマンゴーはその辺のスーパーに売ってる１個５００円ぐらいのマンゴーだろう。総合的に考えて価格ほどの価値はないものの、マンゴーパフェのように何かに限定して食べればあたりもあるかも。

今回写真を撮ってないので文章だけになってしまうが、

マンゴーパフェ　★★　９０点/１００点　★★　今まで食べたパフェ及びマンゴーでＮＯ．１

マスクメロンジュース　★★　７０点/１００点　★★　価格だけの価値はない

フルーツポンチ　★★　５０点/１００点　★★　お客さんを裏切ってるブランド汚し